こんにちはまきです!ドイツのシュタイナー幼稚園で実習が始まってから3週間が経ちました!!

そんなかでも特に私が好きなのは.....

ブランチの時間!!!!!!!!! 笑

いっぱい働くとお腹空くからね

毎日毎日楽しみでたまりません。

 

そんなブランチですが、実は毎週曜日ごとに同じメニューを食べているんです!

そこにはどうやら惑星との関係が....

なぜブランチをたべるの?

朝7:30ごろに登園する子もいるのでその子達は割と早い段階でお腹が空いてしまいます。 

そのため毎日10時ごろに軽い食事をとるブランチの時間があるのです

あとはドイツの文化的にもブランチを食べるそうです

シュタイナー幼稚園のブランチはオーガニックの穀物

どの日も食べるものは米や大麦などの穀物でつくられたおやつです。

使っているブランドはBioと書かれている製品で、全てオーガニック! 徹底していますね

こちらは木曜日に食べるHafer(はと麦)の写真。 このようにスーパーにはたくさんの穀物が売られています

曜日ごとに食べる穀物が決まっていた!?

日本では見ないような穀物が...

曜日ごとの穀物

月曜日:Reis -米

火曜日:Gerste -大麦

水曜日:Hirse -粟

木曜日:Roggen -ライ麦

金曜日:Hafer -はと麦

土曜日:Mais -コーン

日曜日:Weizen -小麦

実際のメニュー

月曜日:おうちから持ってきたブランチ

月曜日はお散歩に出かけるためおうちで作ってきて、それをいただきます

日本のお弁当とは違い、サンドイッチや生野菜、フルーツなどをカットしてお弁当箱に入れてくるスタイルが主流

切って、入れる、はい。完成!!

っていうイメージです 笑

火曜日:ミルヒライス

月曜日に食べられなかったお米をこの日に食べています。

お米をミルクで煮込んでシナモン砂糖(Zimtzucker)をかけてその上にレーズンをトッピング♪

Photo by Markus Spiske temporausch.com from Pexels

日本人の中には苦手な方も多いよう....

水曜日:煮たヒルゼにベリーのジャムソースとレーズンをかけて食べるおやつ

ちなみにこちらは余ったのでお持ち帰りさせていただきました 笑

美味しさよ伝われ!!!!!!!!!!!

木曜日:パンor手作りパン

ライ麦を使ったパンなので黒くて硬い印象

そこにチーズやバター、はちみつ、ジャムなど、子どもたちは好きなものをつけていただきます

園長先生がいる日は一緒に手作りすることも、子どもたちは粉まみれになりながら一生懸命作っていました 笑

金曜日:オートミール

はと麦にヨーグルトを混ぜて煮込み、リンゴをトッピング

これが一番美味しい 笑

美味しいはドイツ語でLecker!!!

簡単な単語なので「Lecker! (レッカー!)」めっちゃ使います 笑

なぜ決まっているの? -惑星との関係性-

私も知らなかったので、早速ググってみたところこちらのサイトを発見。引用させていただきます🙇‍♂️

惑星からの影響をシュタイナーはより深く考察して、色、穀物、木々、鉱物、音、臓器、活動などなど、様々な事が星と影響があるとしました。

その週の流れを宇宙の流れ、惑星の影響を考慮して、自然のサイクルに沿った教育を行っています(これがシュタイナー教育です)。

その宇宙の流れに沿って生活を送り、内面からの生命力を強めると同時に、【食】においても健康的に過ごせるように、毎曜日の穀物が決まっていて、それに沿ったお食事(おやつ)を頂きます。

https://www.google.co.jp/amp/s/gamp.ameblo.jp/ouchiepi/entry-12427771791.html

シュタイナースタイルのおやつとは?

https://www.google.co.jp/amp/s/gamp.ameblo.jp/ouchiepi/entry-12427771791.html

お味はどれも美味しい!

ありがたいことにどれも美味しいので子ども達と一緒にいつもおかわり 笑

穀物ばかりですが、以外とお腹いっぱいになります^ ^ そのあとさらに12:30くらいからはランチがあるので食べ過ぎなぐらいかもしれません

Nach mehr!!はおかわりの合図

子どもたちのお皿の空き具合を見て自分からmehr(もっと?)と聞くか、

Nach mehr!!

などと聞こえるともう一度よそぐようにしています 笑 

簡単な言葉なら耳が慣れてくるようになりました(ホッ

  

以上、ドイツの幼児教育の現場からでした〜

Tschüss!!!

このブログについて
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2019年2月から教育を学ぶために、ドイツ・スウェーデン・スイス・インドの4ヶ国の教育機関を7ヶ月で旅しています!

将来は日本に、子どもたちの才能を引き出し、伸ばせる学校をつくることが目標です!

#University #Lifestyle #StudyAbroad #Education #Creative

 

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