こんにちは!まきです🙌

 

先日、実習をしているシュタイナー幼稚園の園長先生から

園長
日本食の米を使ったおやつを作って欲しい

とお願いされドイツで調達できる食品で「五平餅」を作ることに!!

イェーイ!!!

拍手👏👏👏👏👏

子どもも楽しんで作れる五平餅

なぜ五平餅かと言いますと、そうなんです。作り方が簡単なので混ぜたり、つぶしたり、丸めたりと子ども達にお手伝いしてもらえるポイントがたくさん🤗

 

そしてそしてわたくし、腕によりをかけてこちらの五平餅を作りました。

デデーン!!!!

まき
Lecker!!!

ちょっと味噌のせすぎた感はあるけど、個人的には美味しかった。

 

ダガシカシ。

五平餅に対するドイツの子どもたちの反応

まさにこんな感じ。

 

ドイツの子どものお口には味噌が合わなかったらしい.... ツラっ。 本当に気に入ってくれた子は大好き~っていう反応だったんだけど、それ以外の子は「何だこれは」というような感じ。

なんか、経験の1つとしてこんなもの食べたなーって覚えててくれたら嬉しいよねσ^_^; (汗

まき
トラウマになりませんように

※ちなみに先生達には人気でした😌

ドイツでの五平餅の作り方。炊飯器不要!!

ここまで反応が微妙だった話をしておきつつも、作り方のご紹介 笑

日本でも簡単にできるので参考になれば嬉しいです!

材料ーお米コップ一杯で9個できる作り方

1.ミルヒライス (Milchreis)・・・カップ1杯
【ソース】
2.砂糖(Zucker) ・・・大さじ2
3.ごま ・・・大さじ2
4.醤油 ・・・大さじ2
5.味噌  ・・・大さじ1

五平餅を簡単に作る!簡単な3ステップ

1.米を洗う

 米と水を1:2の分量にしてお鍋に入れます。

2.ご飯を鍋で炊く

お米を中火(5)で沸騰させ、沸騰しだしたら弱火(2)で7分←(この時は絶対に蓋を開けない!)

>>お米を炊いている間に【ソース】を混ぜておくとあとで楽チン♪

あとは蓋をしたまま火を止め15分蒸らしたら、お米が完成!!

それを袋などに入れてすりつぶして、丸め、餅の形を作ります。

>>つぶしたり、丸たりは子どもと一緒にできるので楽しいです!

3.オーブンで焼く

あらかじめ180で予熱したオーブンに【ソース】なしで入れて、3分温める

今度は【ソース】を乗せてさらに3分くらいお好みの焦げ具合になるまで温める

そしたら完成! 味噌をのせるのはもう少し少なめでもいいかもしれません。

海外向けに五平餅の改善案を考えてみた

それはズバリ

味噌じゃないものをのせる。

これだ!!! 

まき
五平餅じゃなくね....

海外だったらヌテラとか蜂蜜とか塗って食べる

甘いものだったら子どもたちもきっと楽しんで食べてくれると思います!

色々なものをのせて食べる「お餅」だと思えば"なんちゃって日本食" にはなりますね!

楽しめればいいじゃない。 byまきお

案外大事なのはそこなのかもしれない

何かの参考になれば嬉しいです 笑

それでは、またね!Tschüss!!

このブログについて
🇩🇪🇸🇪🇨🇭🇮🇳

2019年2月から教育を学ぶために、ドイツ・スウェーデン・スイス・インドの4ヶ国の教育機関を7ヶ月で旅しています!

将来は日本に、子どもたちの才能を引き出し、伸ばせる学校をつくることが目標です!

#University #Lifestyle #StudyAbroad #Education #Creative

 

LINE@で旅の様子など配信中

友だち追加

【更新情報配信中】LINE@はじめました
ブログや動画の更新情報配信中!!!
よかったら、お友達になってね

友だち追加

 

おすすめの記事