ストックホルムから電車で40分。日本人マダムが運営する寿司屋が最高だった話

こんにちは！7ヶ月で4カ国の教育機関を巡る旅をしている、Makiです🙌

日本を発って4ヶ月が過ぎたあたりで寿司が食べたくなってまいりました。

SUSHIではなく寿司です。

「寿司」と「SUSHI」

と言いますのも海外では意外と寿司が人気でして、SUSHI屋をたくさん見かけます。個人的な使い分け方としては、寿司屋=日本人が運営、SUHI屋=外国人運営というイメージ。

今いるストックホルムのSHUSHIで検索するとこんな感じ。

ちなみに日本人が運営しているお店はほとんどなく、作っている人も違う国の方達。よくあるのは中国料理と寿司が一緒のお店にあったり、タイ料理屋に寿司があったり。

しかも普通に美味しいとなるとさらに複雑な気持ちに...

そんなこんなで日本人がやっている”高くない”お寿司屋さんを探しておりました。

ストックホルム中央駅から電車で40分Södertälje centrumにある寿司屋

最初は口コミでSödertälje centrumに日本人が運営している寿司屋があるとの情報をゲット

早速日本好きのスウェーデン人の友達と行ってみることに！

寿司屋のマダム、地元でのあだ名は「Angry Lady」

途中、道がわからなくなり地元の人に行き方を訪ねると、

え...?どゆこと？普通に怖いんですけど...

行く前からちょっとビビりだす私と友達。

でも日本人の作る寿司が食べたい！！！ あまりにも酷そうだったら出ようということでとりあえず行ってみる事に

やっと辿り着いたKaoru’s Sushibaren Kyoto

そしてついに発見！恐る恐るお店に入ってみると、やはりいました。日本人のマダムが！

スウェーデンに来て40年になる日本人が運営

店主のかおるさんは40年前に日本からスウェーデンに来て、なんと20年前からこのSödertälje centrumでお寿司屋さんを運営されているそう。旦那様がスウェーデン人で、スウェーデン語はもちろんペラペラ。

住んでみて感じる日本との文化の違いなどの話で盛り上がりました 笑

などなど.....　楽しかった☺️

メニューと営業時間は？お店の詳細情報

◾︎メニュー

◾︎営業時間

火・水 11:15-18:00

木・金 11:00-19:00

月・土・日  定休日

14巻入りのお寿司セット(味噌汁付き)がなんと110kr

私が注文したのはMellan sushi 11 bitar(110kr)！11bitarと書いてあるのですが、数えてみるとどう見ても14巻入っていました。しかも嬉しい味噌汁付き！

日本人のポリシーに反すると思い、今まで抵抗感のあったアボカド寿司を初めて食べたのですが、これがまたうまい...！

店名に京都と入っているだけに関西弁混じりなところがとても可愛く、まったくEvilなんて感じではありませんでした。むしろ日本から来たということもありとてもよくしていただいて、おまけにお寿司をもう１つ頂いたり、帰りにはイチゴを1パックくださりました😭

日本人経営寿司屋の危機！SUSHI屋の増加

かおるさんのお話によると、最近は外国人経営の「SUSHI」屋が増えてきていることによって、20年前と比べると、お客さんも減ってきているということでした。

ストックホルムに旅で訪れた方は、一度Södertälje centrumにもいらしてみてはいかがでしょうか？ ちなみに私のおすすめは駅の近くにある、20krくらいから服や雑貨が買える古着屋さんです！

それでは、またね！　Hej då!!